迎接東京奧運的到來，日本相繼出現各式各樣新鮮有趣的商業空間，具特色的旅店更紛紛開幕，提供旅人不同住宿需求，也反映當代流行文化。源自日本岡山的Stripe International 集團繼2014 年成立生活風格品牌koé 後，更在2018年首度跨足飯店領域，於東京澀谷開設「hotel koé tokyo」，以品牌所傳遞的簡約質感，在熱鬧的東京街頭打造出結合時尚、美食與住宿體驗的現代空間。
結合日本文化與設計 打造質感享樂體驗
日文中帶有「聲音」意涵的koé，經傾聽各界不同聲音後，創造結合服飾、美食與住宿的潮流文化。如同東京澀谷向來給人的流行文化基地印象，hotel koé tokyo 從外觀看來即相當時尚，通透的店面設計、俐落的線條感，大面積的落地窗引入了大量自然光，也為室內空間帶來寬敞明亮的舒適感，不管是商品陳列、餐飲，抑或是住宅空間，皆兼具質感與美感。也因為hotel koétokyo 結合時尚、餐飲與住宿三個面向，每層樓皆展現不同主題特色，在活耀於日本各界的創意團隊，包含谷尻誠、吉田愛、川上俊、掛川哲司與天野讓滋等人共同打造下，創造品牌強調的「New Basic For New Culture」風格概念。
一樓寬敞舒適的空間包含用餐區「koé lobby」與展演空間「koé space」，開放式的場地在美食與表演活動串連下，連結起旅人與當地文化。「koé lobby」提供的餐點也在法式料理主廚掛川哲司的帶領下，帶來多樣化的和風料理選擇，而「koé space」定期在周末舉辦的音樂活動，更在知名歌手或DJ 的表演下顯得熱鬧無比，今年四月將迎來知名音樂人RyotaNozaki 至現場擔任DJ，於現場表演Jazztronik。二樓的服飾商品則由天野讓滋擔任商品開發與選品總監，商場空間導入智慧型自助結帳設備，有別於日本其他服飾店，koé 將營業時間調整至晚上十一點，為下榻於hotel koé tokyo 的旅客延長購物體驗。
日式古典風貌與現代設計的交會
不同於一、二樓清新明亮的空間設計，三樓的住宿環境則顯得沉靜內斂許多，木材質與灰階色調的組合搭配、沉穩風格的家具擺設，再再顯現日本文化優雅洗練的美學觀。除了一樓提供用餐環境外，三樓的住宿區更設置只限房客使用的Lounge，提供hotel koé 限定酒單、以日本茶為基底的雞尾酒等，打造獨一無二的住宿體驗。
有趣的是，hotel koé tokyo 將不同大小的房型以服裝尺寸S、M、L、XL 作為區分，創意地結合時尚與住宿的連結；住房的設計則以象徵日本傳統文化的「茶室」為概念，以簡約低調姿態，運用建材原有的材質突顯時尚質感的休憩空間，而如此樸實的質感正好與窗外繁華喧囂的景象形成強烈對比，展現結合潮流文化與雅致美學創造而來的全新文化體驗。
